Estofado de col
Un delicioso guiso de verduras, con col, salchicha de cerdo y otros vegetales, que se sirve con pasta o arroz.
El guiso de col es un plato cocido que combina col, salchicha de cerdo y verduras. Es una comida reconfortante y sabrosa, ideal para las noches de invierno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 h
- Reposo30 min
- Total1 h 45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmasticar
- Costo estimado9,96 € 2,49 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,10 €
- 3,26 €
- 3,50 €
- 0,59 €
- 0,06 €
- 0,05 €
- 2,30 €
Precios de supermercados de España para 7 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Trozos de pavo con piel marrón en aceite, junto con ajo y cebolla. ≈ 3 min
- Añade el tomate picado, el agua y el caldo.
- Hervir, luego sazonar con sal y pimienta.
- Mezcle los vegetales, los frijoles, el maíz y el albahaca. ≈ 4 min
La cuenta
Estofado de col
- 1 cebolla, picada0,10 €
- 2 dientes de ajo, picados0,10 €
- 600 g de salchicha de ánade, filetes de ánade o pollo cortado en trozos.3,26 €
- 2 cajas (800 g) de tomates, picados3,50 €
- 1 lata de maíz (160 g)0,59 €
- 1 cubo de caldo de pollo0,06 €
- 2 cucharadas de aceite (aproximadamente 30 ml o 25 g)0,05 €
- 4 cucharadas de albahaca fresca picada2,30 €
Total9,96 €
es decir, 2,49 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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