Ensalada de manzana de tierra con mayonesa y crema

Preparación

1. Las manzanas de tierra se cocinan en su propia piel. ≈ 3 min
2. Se dejan enfriar. ⏱ ≈ 20 min
3. Están peladas y ralladas. ≈ 3 min
4. Los pepinos se cortan en cubos pequeños. ≈ 3 min
5. El queso está rallado. ≈ 3 min
6. Los huevos duros (opcional) se cortan en cubos. ≈ 3 min
7. La mayonesa se prepara con una yema de huevo cruda y una yema de huevo cocida, aceite y sal. ≈ 3 min
8. Se puede añadir un poco de zumo de limón, según el gusto. ≈ 3 min
9. Luego, la mayonesa se mezcla con una cantidad igual de crema agria. ≈ 3 min
10. En un recipiente más profundo, se colocan capas de manzana rallada, de pepino, de huevo y de queso. ≈ 3 min
11. Se añade una pizca de pimienta, y luego se incorpora la mezcla de mayonesa y crema fresca. ≈ 2 min
12. Se repiten las operaciones, pero la última capa debe estar hecha de mayonesa y crema fresca. ≈ 3 min
13. Se decora con hierbas frescas y se deja reposar en el refrigerador durante al menos dos horas. ⏱ ≈ 2 h
14. Ensalada de manzana de tierra con mayonesa y crema ≈ 3 min
15. Ensalada de manzana de tierra con mayonesa y crema ≈ 3 min
16. Manzana de tierra con mayonesa y crema ≈ 3 min
17. Ensalada de manzana de tierra con mayonesa y crema ≈ 3 min