Ensalada de lentejas con ciruelas secas y nueces
Una ensalada refrescante con lentejas, ciruelas secas y nueces picadas.
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera y equilibrada. Las lentejas aportan un toque de proteínas, mientras que las ciruelas secas y las nueces añaden azúcares naturales y una textura crujiente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo30 min
- Total1 h 5 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónensalada
Ingredientes
personas
- 6,00 €
- 0,53 €
Preparación
- Cocine las remolachas, déjalas enfriar y rápalas de forma gruesa.
- Remojar las albaricoques secas en agua caliente, cortarlas en trozos pequeños y luego mezclarlas con las zanahorias y las nueces.
- Sirva con una salsa a base de crema. ≈ 2 min
- Cocine las zanahorias en agua sin sal.
- Asegúrese de cubrirlos bien durante la cocción. ≈ 3 min
- Categoría: Recetas ≈ 3 min
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