Linsensalat mit Pflaumen und Nüssen
Ein erfrischender Salat mit Linsen, getrockneten Aprikosen und gehackten Nüssen.
Dieses Salat ist perfekt für eine leichte und ausgewogene Mahlzeit. Die Linsen liefern Proteine, während die Backpflaume und die Nüsse natürliche Süße und eine knusprige Textur hinzufügen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeSalat
Zutaten
Personen
- 6,00 €
- 0,45 €
Zubereitung
- Bereiten Sie die Karotten zu, lassen Sie sie abkühlen und reiben Sie sie grob.
- Weiche die getrockneten Aprikosen in warmem Wasser ein, schneide sie in kleine Stücke und mische sie dann mit den Karotten und den Nüssen.
- Servieren Sie mit einer Sahnesauce. ≈ 2 Min.
- Kochen Sie die Karotten in ungesalzenem Wasser.
- Stellen Sie sicher, dass Sie sie während des Garens gut abdecken. ≈ 3 Min.
- Kategorie: Rezepte ≈ 3 Min.
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