Ejotes en aceite de oliva a la turca
Receta de habas con aceite de oliva, una ensalada fría típica de la cocina turca.
Aquí tienes una receta de habas con aceite de oliva, una ensalada fría que se prepara en verano para acompañar tus comidas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo10 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmasticar
- Costo estimado4,33 € 1,08 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 2,53 €
- 0,10 €
- 1,00 €
- 0,35 €
- 0,01 €
- 0,17 €
- 0,17 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Calentar el aceite en una olla y añadir la cebolla picada finamente, luego los tomates y el concentrado.
- Añada los frijoles y cocínelos a fuego medio hasta que cambien de color. ≈ 3 min
- Añade el ajo, el azúcar y la sal, cubre con agua caliente y deja cocinar a fuego bajo hasta que los frijoles estén tiernos. Sirve tibio o frío.
La cuenta
Ejotes en aceite de oliva a la turca
- 500 g de judías verdes planas2,53 €
- 1 cebolla0,10 €
- 3 a 4 tomates1,00 €
- 2 cucharadas de pasta de tomate0,35 €
- 2 cucharaditas de azúcar0,01 €
- De 3 a 4 dientes de ajo0,17 €
- aproximadamente una taza de café de aceite de oliva0,17 €
Total4,33 €
es decir, 1,08 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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