Dorayaki con frijoles rojos

Dorayaki con frijoles rojos

Postres

Descubra esta pastelería japonesa tradicional, donde se puede probar un sándwich de «torita» relleno de puré de frijoles rojos.

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Los dorayaki son un postre japonés popular, que consiste en una masa suave y relleno de puré de frijoles rojos azuki.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado0,91 € 0,15 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 0,44 €
  • 0,05 €
  • 0,02 €
  • 0,37 €
  • 0,03 €

Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle los huevos, el azúcar, la miel y el agua. ≈ 4 min
  2. Añada el gasificante y luego la harina. ≈ 3 min
  3. Calentar una sartén grande y plana.
  4. Y colocar pares de discos de masa de aproximadamente 9 cm de diámetro. ≈ 3 min
  5. Tan pronto como se formen burbujas en toda la superficie, se voltean durante unos segundos. ≈ 3 min
  6. Coloque dos toros uno al lado del otro en la mano izquierda. ≈ 3 min
  7. Coloque una generosa porción de puré de frijoles sobre uno de ellos. ≈ 3 min
  8. Cierre la mano y presione ligeramente los bordes mientras gira el dorayaki. ≈ 3 min

La cuenta

Dorayaki con frijoles rojos

  • 2 huevos0,44 €
  • 90 gramos de harina0,05 €
  • 20 gramos de azúcar0,02 €
  • de miel0,37 €
  • de gasificante (levadura en polvo)0,03 €

Total0,91 €

es decir, 0,15 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 90 gramos de harina
  • 20 gramos de azúcar
  • de miel
  • agua o mirin
  • de gasificante (levadura en polvo)

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