Compota de plátano
Un compota de plátano, una bebida caliente y suave, ideal para los días fríos.
El kompot es una bebida caliente de frutas, tradicional en Rusia. Aquí, le añadimos plátanos para obtener un sabor único y delicioso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,72 € 0,43 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,29 €
- 0,29 €
- 0,14 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cortar los plátanos maduros y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. ≈ 8 min
- Colocar las rodajas de plátano en una olla, añadir el azúcar y cubrir con agua para humedecer el azúcar. ≈ 3 min
- Añadir una pizca de vainilla y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y dejar reposar hasta que el sirope de azúcar espese.
- Colocar las rodajas de plátano en el almíbar y cocinar a fuego lento, sin que se deshagan.
- Corregir la acidez añadiendo zumo de limón al gusto. ≈ 3 min
La cuenta
Compota de plátano
- 1 kilogramo de plátano1,29 €
- 250 g de azúcar0,29 €
- de zumo de limón0,14 €
Total1,72 €
es decir, 0,43 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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