Café

Preparación

1. Primero, determine la cantidad de agua que normalmente utiliza en sus tazas o vasos para café. ≈ 3 min
2. Anote esta cantidad o escríbela para futuras referencias. ≈ 3 min
3. A continuación, en función de esta cantidad y de la intensidad de café deseada, determine la cantidad de agua y café molido necesaria. ≈ 3 min
4. Cuanto más café molido uses, más fuerte será el café. ≈ 3 min
5. Ya sea que prepare su café con una cafetera o manualmente, en principio, esto no afecta mucho al proceso. ≈ 3 min
6. La cafetera facilita el proceso de verter el agua, pero aún así, es importante prestar atención. ≈ 3 min
7. (Opcional) Añada una cucharadita de Buisman al café molido, antes de verter agua caliente. ≈ 3 min
8. El Buisman está hecho de jarabe de azúcar y melaza caramelizada, y está diseñado para mejorar el sabor del café. ⏱ ≈ 10 min
9. Vierta un poco más de agua en la tetera, la olla o la cacerola de la cantidad necesaria. ⏱ ≈ 10 min
10. Después de todo, también se evaporará agua durante la cocción. ≈ 3 min
11. Encienda la tetera o caliente el agua a fuego alto. ⏱ ≈ 10 min
12. Vigile atentamente para saber cuándo hierve. ≈ 3 min
13. Mientras tanto, prepare el café en la tetera. ⏱ ≈ 10 min
14. Una termo se puede colocar directamente sobre la encimera, mientras que una tetera de vidrio o cualquier otra tetera que pueda romperse debido a las variaciones de temperatura (encimera fría - café caliente) debe colocarse sobre un tapete o una toalla. ⏱ ≈ 10 min
15. Coloque el filtro para café sobre la tetera. ⏱ ≈ 10 min
16. Luego, coloque un filtro de papel para café en su interior. ≈ 3 min
17. Añada la cantidad de café molido adecuada. ≈ 3 min
18. Para un café más fuerte, añada un poco más. ≈ 3 min
19. Cuando el agua hierva: primero, vierta una pequeña cantidad de agua en el filtro, de manera que el café molido quede ligeramente cubierto de agua. ≈ 3 min
20. Deje reposar. ⏱ ≈ 20 min
21. Luego, añada agua caliente hasta que casi llegue al borde del filtro. ≈ 3 min
22. Repita esta operación tantas veces como sea necesario, hasta obtener la cantidad de café deseada o hasta que la jarra esté llena. ≈ 3 min
23. Asegúrese de que la cafetera y el filtro estén limpios. ≈ 3 min
24. Llene la cafetera con la cantidad de café deseada, y luego agregue agua. ≈ 10 min
25. Coloque un filtro de papel en el filtro de la cafetera y mida la cantidad de café necesaria. ≈ 3 min
26. Luego, vuelva a colocar el soporte del filtro en su lugar. ≈ 3 min
27. Vierte el agua en el depósito. ≈ 3 min
28. Luego, coloque inmediatamente la tetera sobre la placa de calor de la cafetera. ⏱ ≈ 10 min
29. Encienda la cafetera siguiendo las instrucciones del manual. ≈ 3 min
30. Asegúrese de que el agua no entre en el filtro, pero que fluya a su alrededor, o que no ocurra nada más. ≈ 3 min
31. Una vez que todo el agua ha sido infusionada en la cafetera, el café está listo. ≈ 3 min
32. El café puede mantenerse caliente en la cafetera, tal como se muestra en la imagen, durante un tiempo determinado. ≈ 3 min