Muesli de Bircher
Desayuno suizo preparado la noche anterior: avena remojada, manzana rallada con piel, limón, leche concentrada y frutos secos.
El muesli de Bircher es un desayuno de origen suizo. Los copos de avena se remojan durante la noche en un poco de agua, y luego se mezclan con manzana rallada, limón y leche condensada: fresco, ácido y saciante.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo4 h
- Total4 h 5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado1,94 € 0,97 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,09 €
- 0,13 €
- 0,07 €
- 0,39 €
- 1,26 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Por la noche, vierta los copos de avena en un bol con la cantidad justa de agua para humedecerlos y déjelos remojando toda la noche.
- Al día siguiente, añada la leche en polvo y el zumo de limón, y luego mezcle con la avena. ≈ 4 min
- Ralla las manzanas, manteniendo la piel, y añádelas inmediatamente a la preparación. ≈ 8 min
- Espolvoree con almendras o nueces picadas y sirva. ≈ 2 min
La cuenta
Muesli de Bircher
- 3 cucharadas de copos de avena0,09 €
- 2 cucharadas de leche en polvo0,13 €
- el jugo de un limón0,07 €
- 2 manzanas ácidas, peladas y picadas0,39 €
- 4 cucharadas de almendra o avellana1,26 €
Total1,94 €
es decir, 0,97 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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