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Bircher-Müsli

Bircher-Müsli

Desserts

Schweizer Frühstück, das am Vortag zubereitet wurde: Haferflocken, die eingeweicht wurden, geriebener Apfel mit Schale, Zitrone, konzentrierte Milch und N…

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Rezept von Grondin, DavidL, Desaparecido und 6 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Bircher-Müsli ist ein traditionelles Schweizer Frühstück. Die Haferflocken werden über Nacht in etwas Wasser eingeweicht, und dann werden sie mit geriebenen Äpfeln, Zitronensaft und konzentriertem Milch vermischt: frisch, säuerlich und sättigend.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit5 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit4 Std.
  • Gesamt4 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMischung
  • Geschätzte Kosten2,26 € 1,13 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

2 Personen
  • 0,09 €
  • 0,32 €
  • 0,05 €
  • 0,54 €
  • 1,26 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Am Abend: Geben Sie die Haferflocken in eine Schüssel und fügen Sie gerade genug Wasser hinzu, um sie zu befeuchten. Lassen Sie sie über Nacht quellen.
  2. Am nächsten Tag, fügen Sie die Milchpulver und den Zitronensaft hinzu, und mischen Sie alles mit dem Haferflocken. ≈ 4 Min.
  3. Reiben Sie die Äpfel mit ihrer Schale und geben Sie sie sofort in die Zubereitung. ≈ 8 Min.
  4. Mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen bestreuen und servieren. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Bircher-Müsli

  • 3 Esslöffel Haferflocken0,09 €
  • 2 Esslöffel Milchpulver0,32 €
  • der Saft einer Zitrone0,05 €
  • 2 saure Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten0,54 €
  • 4 Esslöffel Mandeln oder Haselnüsse1,26 €

Gesamt2,26 €

das sind 1,13 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Esslöffel Haferflocken
  • 2 Esslöffel Milchpulver
  • der Saft einer Zitrone
  • 2 saure Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
  • 4 Esslöffel Mandeln oder Haselnüsse

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