Vegetarisches Hamin mit Kichererbsen und Bohnen
Ein vegetarisches Schabbatgericht: Kichererbsen, weiße Bohnen, Apfel, Reis und Weizen (in Tüten), die über Nacht bei sehr niedriger Hitze gekocht wurden.
Dieses vegetarische Eintopfgericht ist ein nahrhaftes und sättigendes Gericht. Es kombiniert die Proteine aus Kichererbsen mit Reis und Weizen für eine ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit12 Std.
- Ruhezeit12 Std.
- Gesamt24 Std. 30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten3,50 € 0,58 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,74 €
- 0,89 €
- 0,12 €
- 0,45 €
- 0,64 €
- 0,30 €
- 0,35 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Weichen Sie die Kichererbsen und Bohnen über Nacht in Wasser ein, und gießen Sie sie anschließend ab.
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebeln darin an.
- Fügen Sie die Erdäpfel, die Kichererbsen und die Bohnen hinzu. ≈ 3 Min.
- Geben Sie den Reis in einen separaten Behälter und das Weizen in einen anderen, stechen Sie beide mit einer Gabel auf und geben Sie sie in den Topf. ≈ 3 Min.
- Bedecken Sie mit Wasser, würzen Sie, bedecken Sie erneut und garen Sie etwa 30 Minuten bei hoher Hitze.
- Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Gericht die ganze Nacht köcheln, wobei es mit einem Küchentuch abgedeckt wird.
Die Rechnung
Vegetarisches Hamin mit Kichererbsen und Bohnen
- 250 g getrocknete Kichererbsen0,74 €
- 250 g getrocknete weiße Bohnen0,89 €
- 2 Esslöffel Rapsöl0,12 €
- 3 große Zwiebeln, grob geschnitten0,45 €
- 6 kleine, geschälte Erdäpfel, in Stücke geschnitten0,64 €
- 150 g rohes Reis0,30 €
- 150 g rohes Weizenmehl0,35 €
- Süßpaprika, Kurkuma, Kumin, Salz und schwarzer Pfeffer0,01 €
Gesamt3,50 €
das sind 0,58 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.