Torta di riso, Reiskuchen mit Parmesan

Zubereitung

1. Kochen Sie den Reis 7 Minuten in der Milch, die leicht gesalzen ist. ⏱ 7 Min.
2. Wenn es lauwarm ist, geben Sie die Eier, die Butter und frisch geriebenen Parmesan hinzu. ≈ 3 Min.
3. Vermischen Sie Mehl, Öl und Wasser zu einem feinen Teig und formen Sie ihn größer als die Form. ≈ 3 Min.
4. Fetten Sie die Form ein, legen Sie eine Paniermehl-Hülle darauf und füllen Sie sie mit Teig. Geben Sie dann die Reis-Mischung hinein. ≈ 3 Min.
5. Verzierten Sie mit Streifen aus Teig in Form von Dreiecken und bestreuen Sie sie mit Haselnussbutter. ≈ 2 Min.
6. Backen Sie im Ofen bei 200 °C, bis der Teig goldbraun und die Oberfläche fleckig ist. ⏱ ≈ 35 Min.
7. Schneiden Sie die Teigstücke in etwa 7-8 cm große Würfel und servieren Sie sie noch warm. ≈ 8 Min.