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这款米饭派是一种美味的意大利派变体。它将 Arborio 意大利米与帕尔马干酪结合，创造出独特的、口感丰富的风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$21.36 S$3.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.74
- S$1.28
- S$0.02
- S$0.80
- S$2.24
- S$13.63
- S$0.23
面团
- S$0.20
- S$1.22
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将大米在略带盐的牛奶中煮 7 分钟。
- 当面团变得温热时，加入鸡蛋、黄油和新鲜研磨的帕尔马干酪。 ≈ 3 分钟
- 将面粉、油和水混合，制成薄面团，然后将其擀成比模具更大的尺寸。 ≈ 3 分钟
- 在模具上涂抹黄油，铺上一层面包屑，然后填入面糊，最后倒入米饭。 ≈ 3 分钟
- 用菱形形状的面团条装饰，并在表面撒上黄油坚果。 ≈ 2 分钟
- 在200°C的烤箱中烘烤，直到面团变成金黄色，表面呈现斑驳的效果。
- 将面团切成 7-8 厘米左右的方形，趁热食用。 ≈ 8 分钟
账单
帕玛森米饭派
- 300 克意大利 Arborio 专用米S$1.74
- 1 升全脂牛奶S$1.28
- 盐S$0.02
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 100 克黄油S$2.24
- 250 克帕尔马干酪S$13.63
- 面包屑S$0.23
- 面粉S$0.20
- 橄榄油S$1.22
总计S$21.36
即人均 S$3.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、模具、卷饼、烤箱
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