Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Tomaten-Gouda-Tarte

Tomaten-Gouda-Tarte

Hauptgerichte

Entdecken Sie diesen Tomaten- und Gouda-Kuchen, der perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen originellen Aperitif ist.

Foto vergrößern

Rezept von JackPotte, Brunodesacacias, Orthogaffe und 13 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Diese Tomaten- und Gouda-Tarte ist ein einfaches und köstliches Gericht, das die Aromen des Sommers hervorhebt. Sie lässt sich schnell zubereiten und ist für jeden Geschmack geeignet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten11,50 € 1,92 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 0,88 €
  • 2,79 €
  • 1,45 €
  • 1,16 €
  • 1,83 €
  • 1,63 €
  • 0,10 €
  • 0,66 €
  • 0,07 €
  • 0,87 €
  • 0,06 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehen darin anbraten.
  2. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, 2 Esslöffel Basilikum, Tomatenmark, etwas Tabasco und Zucker hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie alles bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln.
  3. Braten Sie die Speckwürfel trocken in einer Pfanne an und nehmen Sie sie heraus.
  4. Verteilen Sie den Teig in einer Tarteform und bedecken Sie den Boden mit Gouda. ≈ 3 Min.
  5. Fügen Sie die Fruchtsoße, Speckwürfel und Tomatenscheiben hinzu, und bestreuen Sie alles mit Gruyère. ≈ 2 Min.
  6. Backen Sie die Ware für 30 Minuten bei einer bereits vorgeheizten Ofentemperatur von 210 °C.
  7. Servieren Sie warm oder lauwarm, garniert mit dem restlichen Basilikum und ein paar Salatblättern. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Tomaten-Gouda-Tarte

  • 1 Mürbeteig0,88 €
  • 1 kg Tomaten für die Fruchtsoße2,79 €
  • 4 Tomaten, in dicken Scheiben1,45 €
  • 40 g geriebener Gruyère1,16 €
  • 200 g Speckwürfel1,83 €
  • 3 Esslöffel Basilikum1,63 €
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch0,10 €
  • 6 Esslöffel Olivenöl0,66 €
  • 1 Esslöffel Tomatenmark0,07 €
  • Tabaskosauce0,87 €
  • Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)0,06 €

Gesamt11,50 €

das sind 1,92 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Mürbeteig
  • 1 kg Tomaten für die Fruchtsoße
  • 4 Tomaten, in dicken Scheiben
  • 20 dünne Scheiben Gouda
  • 40 g geriebener Gruyère
  • 200 g Speckwürfel
  • 3 Esslöffel Basilikum
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Eine Prise Zucker
  • Tabaskosauce
  • Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung

Auf unserer Facebook-Seite

0 Reaktionen · 0 Kommentare

Auf Facebook reagieren ↗