Tofu-Brokkoli-Pfanne
Ein einfaches und leckeres Rezept für eine Tofu- und Brokkoli-Pfanne, ideal für ein schnelles Abendessen.
Auf einen Blick: für 4 Personen, 30 Min. insgesamt (10 Min. Zubereitung und 20 Min. Garzeit), Schwierigkeit: einfach, etwa 0,80 € pro Person, 239 kcal pro Portion.
Entdecken Sie dieses köstliche Tofu- und Brokkoli-gericht, ein einfaches Rezept, das sowohl Gemüse- als auch Pflanz Proteinfreunde begeistern wird.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien239 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten3,20 € 0,80 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
- 0,73 €
- 1,62 €
- 0,12 €
- 0,15 €
- 0,37 €
- 0,17 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie den Brokkoli in mundgerechte Stücke. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie den Tofu, die Zwiebeln und gegebenenfalls die Tomaten in kleine Würfel oder Scheiben. ≈ 8 Min.
- Reiben Sie die Knoblauchzehen und vermischen Sie sie mit Olivenöl und Sojasauce. ≈ 4 Min.
- Mischen Sie alles gut zusammen und braten Sie es in einer Pfanne an. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und optional mit Oregano.
Die Rechnung
Tofu-Brokkoli-Pfanne
- Brokkoli0,73 €
- Tofu1,62 €
- Knoblauch0,12 €
- Zwiebel0,15 €
- Olivenöl0,37 €
- Sojasauce0,17 €
- Pfeffer, Salz0,04 €
Gesamt3,20 €
das sind 0,80 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 239 kcal |
|---|---|
| Fett | 17,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Salz | 0,81 g |
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