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Schweinefleisch-Souvlaki, mariniert mit Knoblauch und Oregano

Schweine-Souvlaki mit Knoblauch und Oregano mariniert

Hauptgerichte

Fleischspieße, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl, Oregano und Thymian, die in wenigen Minuten gegrillt werden. Ein einfaches, griechisches Rezept, das per…

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Rezept von Inge Habex, Erik Baas, JopkeB und 13 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Souvlaki ist ein traditionelles griechisches Gericht, das normalerweise aus Lammfleisch zubereitet wird. Heutzutage wird es oft durch Schweinefleisch ersetzt, das mit einer einfachen Marinade aus Knoblauch und Kräutern zubereitet wird.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Ruhezeit2 Std.
  • Gesamt2 Std. 20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeGrillieren
  • Geschätzte Kosten5,35 € 2,68 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

2 Personen
  • 4,50 €
  • 0,12 €
  • 0,33 €
  • 0,16 €
  • 0,22 €
  • 0,02 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Thymian, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel, um eine Marinade zu erhalten.
  2. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel. ≈ 8 Min.
  3. Stecken Sie die Fleischwürfel auf die Spieße. ≈ 3 Min.
  4. Gießen Sie die Marinade über die Spieße.
  5. Lassen Sie es einige Stunden ziehen.
  6. Die Spieße etwa 5 Minuten lang grillen, am besten über glühenden Kohlen.

Die Rechnung

Schweine-Souvlaki mit Knoblauch und Oregano mariniert

  • ungefähr 300 g mageres Schweine- oder Lammfleisch, in Würfel4,50 €
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst0,12 €
  • 3 Esslöffel Olivenöl0,33 €
  • 1/2 Teelöffel Oregano0,16 €
  • 1/2 Teelöffel Thymian0,22 €
  • Pfeffer0,02 €
  • Salz0,00 €

Gesamt5,35 €

das sind 2,68 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • ungefähr 300 g mageres Schweine- oder Lammfleisch, in Würfel
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • 1/2 Teelöffel Thymian
  • Pfeffer
  • Salz
  • Holzspieße

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