Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Scharfes Fondue

Scharfes Fondue

Hauptgerichte

Genießen Sie diese würzige Käsefondue zusammen mit Knäckebrot, Kartoffeln und anderen Gemüsesorten – ein gemütliches Winteressen.

Foto vergrößern

Rezept von Brunodesacacias, Orthogaffe, JackPotte und 11 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Dieses würzige Fondue ist perfekt für gesellige Winterabende mit Freunden. Es ist köstlich und warm, mit einem Hauch von Schärfe, der es unwiderstehlich macht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • Garmethodekleiner Topf
  • Vegetarisch

Zutaten

4 Personen
  • 23,20 €
  • 0,15 €
  • 0,12 €
  • 0,87 €
  • 1,01 €
  • 0,16 €
  • 0,06 €

Zubereitung

  1. In der Pfanne die Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anbraten, bis sie durchscheinend sind.
  2. Fügen Sie die Paprika hinzu und lassen Sie alles etwa 6 Minuten köcheln.
  3. Vermischen Sie den Käse mit Speisestärke und Zitronensaft. Geben Sie die Mischung in einen Topf und erhitzen Sie unter ständigem Rühren.
  4. Sobald der Käse geschmolzen ist, geben Sie die Grappa hinzu und würzen Sie mit Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskatnuss. ≈ 4 Min.
  5. Schneiden Sie die Paprika in Scheiben und servieren Sie sie sofort auf dem Grill. ≈ 2 Min.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 800 g geriebener Gruyère
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Paprika und 1 Paprika, halbiert, entkernt und gewürfelt
  • 2 rote Chilischoten, entkernt, in Scheiben geschnitten und kurz blanchiert
  • 3,5 dl Weißwein
  • Ein kleines Glas Grappa
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Speisestärke
  • Gemahlener Pfeffer, Cayennepfeffer, geriebene Muskat-Walnuss

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung

Auf unserer Facebook-Seite

0 Reaktionen · 0 Kommentare

Auf Facebook reagieren ↗