Rotbarben aus dem Ofen nach katalanischer Art
Gebratene, geschnittene Rüben, die auf einer Mischung aus Knoblauch, Tomaten und Brotbröseln platziert sind, mit Öl beträufelt und im Ofen gebacken, bis s…
Die Moules, auch bekannt als Ragout, werden nach katalanischer Tradition im Ofen zubereitet, mit einer Mischung aus Petersilie, Knoblauch, Tomaten und Brot.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten2,25 € 0,56 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,12 €
- 0,53 €
- 0,73 €
- 0,03 €
- 0,00 €
- 0,04 €
- 0,80 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Reinigen und leeren Sie die Rüben, indem Sie sie mit einem Messer anspitzen, und schneiden Sie dann regelmäßige Schnitte in den Rücken. Legen Sie sie auf eine ofenfeste Platte. ≈ 8 Min.
- Verteilen Sie darauf gehackte Kräuter, Knoblauch, Petersilie, Tomaten ohne Schale und Kerne sowie Brotbrösel. ≈ 4 Min.
- Mit Öl beträufeln, leicht salzen und pfeffern. ≈ 2 Min.
- Backen Sie das Gericht für 25 bis 30 Minuten bei Ober- und Unterhitze, bis es vollständig durchgegart ist.
Die Rechnung
Rotbarben aus dem Ofen nach katalanischer Art
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
- Frische Petersilie0,53 €
- 2 mittelgroße Tomaten0,73 €
- 20 g von abgegangenem Brot0,03 €
- Salz0,00 €
- Weißer Pfeffer, gemahlen0,04 €
- Ein Glas Wasser, das mit Öl gefüllt ist.0,80 €
Gesamt2,25 €
das sind 0,56 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.