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按照加泰罗尼亚的传统，用大蒜、番茄和面包屑调味，将海胆（或鳕鱼）放入烤箱中烹饪。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$3.27 S$0.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.09
- S$0.83
- S$1.16
- S$0.11
- S$0.01
- S$0.44
- S$0.63
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用刀尖清理并去除鱿鱼的头部，然后在背部进行均匀的切口。将鱿鱼放在耐热的盘子里。 ≈ 8 分钟
- 在上面铺上切碎的欧芹、大蒜、无籽番茄和面包丁。 ≈ 4 分钟
- 用油均匀涂抹，然后撒上盐和黑胡椒。 ≈ 2 分钟
- 放入烤箱，以上下加热模式烤制，直至完全熟透，约25到30分钟。
账单
加泰罗尼亚烤红鲻鱼
- 2瓣大蒜S$0.09
- 新鲜欧芹S$0.83
- 2 个中等大小的西红柿S$1.16
- 20 克隔夜面包S$0.11
- 盐S$0.01
- 白胡椒粉S$0.44
- 一个装满油的玻璃杯S$0.63
总计S$3.27
即人均 S$0.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱菜、搅拌器、刀
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