Rinderleber mit Zwiebeln
Ein traditionelles Gericht aus Lateinamerika: Gesalzene und gepökelte Rindfleisch-Scheiben, gebraten mit Zwiebeln und serviert mit gebratenen Zwiebelringe…
Anzahl der Gäste: 4 | Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten11,54 € 2,89 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 10,99 €
- 0,45 €
- 0,10 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Entfernen Sie die Membran von der Leber und schneiden Sie sie in Scheiben. ≈ 8 Min.
- Würzen Sie sie und lassen Sie sie eine halbe Stunde mit einer fein gehackten Zwiebel ziehen.
- Erhitzen Sie die Hälfte des Butters in einer Pfanne und braten Sie die Leber auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
- Entfernen Sie ihn, fügen Sie den restlichen Butter hinzu und braten Sie die restlichen Zwiebeln, die in Scheiben geschnitten sind, an.
- Servieren Sie das Gebratene Leber mit gebratenen Zwiebeln. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Rinderleber mit Zwiebeln
- 800 g Rinderleber10,99 €
- 3 Zwiebeln0,45 €
- 40 g Butter oder Margarine0,10 €
- Salz0,00 €
Gesamt11,54 €
das sind 2,89 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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