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用餐人数：4人 | 准备时间：30分钟 | 难度：简单
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$11.30 S$2.83 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$9.28
- S$1.65
- S$0.36
- S$0.01
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去除肝脏的膜，然后将其切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将它们腌制，然后与切碎的洋葱一起静置半小时。
- 在平底锅中融化一半黄油，然后将鸭肝两面煎至金黄，直至完全熟透。
- 取出它，加入剩下的黄油，然后快速翻炒切成片的其他洋葱。
- 将炒洋葱的牛肝摆在盘中。 ≈ 2 分钟
账单
洋葱牛肝
- 800 克牛肝S$9.28
- 3个洋葱S$1.65
- 40 克黄油或植物黄油S$0.36
- 盐S$0.01
总计S$11.30
即人均 S$2.83
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、平底锅
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