Pogačice mit Sojamehl

Zubereitung

1. Vermischen Sie das Mehl, das Salz und die Margarine mit den Händen, bis eine feine, krümelige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
2. Geben Sie nach und nach warmes Wasser hinzu, bis eine Teigkonsistenz erreicht ist. ≈ 3 Min.
3. Teig 10 Minuten kneten, abdecken und 1 Stunde und 30 Minuten ruhen lassen. ⏱ 1 Std. 30 Min.
4. Teigt erneut 10 bis 15 Minuten kneten. ⏱ 15 Min.
5. Verteilen Sie den Teig und schneiden Sie mit einem Glas oder einer Ausstechform kleine Pogačice aus. Legen Sie sie auf ein mit Butter gefettetes Backblech und backen Sie sie etwa 20 Minuten bei einer vorgeheizten Temperatur von 220 °C im Ofen. ⏱ 20 Min.