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这些饼干非常适合那些想要避免麸质的人。大豆粉是一种极好的替代品，可以使饼干具有柔软的质地和淡淡的甜味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计2 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.44 S$0.15 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.72
- S$0.36
- S$1.34
- S$0.02
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、盐和植物黄油用手指混合，直到形成细腻的面团。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入少量温水，直到形成中等稠度的面团。 ≈ 3 分钟
- 搅拌10分钟，盖上盖子，静置1小时30分钟。
- 再次搅拌 10 到 15 分钟。
- 将面团擀平，用玻璃或饼干模具切成小块。将小块放在涂油的烤盘上，放入预热至220°C的烤箱中，烤约20分钟。
账单
大豆粉小面包
- 500 克麦粉 (或其它类型的面粉)S$0.72
- 250 克豆粉S$0.36
- 150 克人造黄油S$1.34
- 1 茶匙盐S$0.02
总计S$2.44
即人均 S$0.15
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、烘焙模具、玻璃或饼干模具、烤盘
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