Pflanzliche Pastete mit Haferflocken und Spinat

Zubereitung

1. Mischen Sie die Haferflocken in der Sojamilch. ⏱ ≈ 1 Std.
2. Waschen und abspülen Sie die Spinatblätter. ≈ 2 Min.
3. Geben Sie sie in eine tiefe Schmortopf und schmelzen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. ≈ 3 Min.
4. Schneiden Sie die Zwiebeln und braten Sie sie in der Pflanzenmargarine an. ≈ 8 Min.
5. Schneiden Sie die Spinat grob und mischen Sie ihn mit den Flocken. ≈ 8 Min.
6. Fügen Sie den Hefe, die Zwiebeln, Muskatnuss, eine Prise Chili und Salz hinzu. ≈ 3 Min.
7. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Stufe 6) vor. ⏱ ≈ 10 Min.
8. Garen Sie die Mischung bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten, wobei Sie darauf achten, dass eine kompakte Masse entsteht, die sich von den Wänden löst. ⏱ ≈ 40 Min.
9. Probieren Sie und passen Sie die Würzung an. ≈ 2 Min.
10. Tragen Sie etwas Öl auf eine Kastenförmige Schale auf und füllen Sie sie mit der Zubereitung. ≈ 3 Min.
11. Backen Sie es für 30 Minuten bei 180 °C. ⏱ 30 Min.
12. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren abkühlen und servieren Sie es in Scheiben, zusammen mit einer pflanzlichen Mayonnaise. ⏱ ≈ 20 Min.
13. Sie können die Spinat durch gekochten Salat ersetzen. ≈ 3 Min.