Roślinny pasztet z płatkami owsianymi i szpinakiem

Przygotowanie

1. Wsypcie płatki owsiane do napoju sojowego. ⏱ ≈ 1 godz.
2. Umyj i odsącz szpinak. ≈ 2 min
3. Umieśćcie je w brytfannie z grubymi ściankami i roztopcie, mieszając od czasu do czasu. ≈ 3 min
4. Pokrój cebulę i podsmaż ją na margarynie roślinnym. ≈ 8 min
5. Pokrójcie szpinak na grube kawałki i wymieszajcie z płatkami. ≈ 8 min
6. Dodaj drożdże, cebulę, gałkę muszkatołową, odrobinę chili i sól. ≈ 3 min
7. Rozgrzej piekarnik do 180 °C (poziom 6). ⏱ ≈ 10 min
8. Gotuj mieszankę na małym ogniu przez około 10 minut, starając się uzyskać zwartą kulę, która odchodzi od ścianek. ⏱ ≈ 40 min
9. Spróbuj i dopasuj przyprawy. ≈ 2 min
10. Delikatnie posmaruj formę do pieczenia i wypełnij ją przygotowanym farszem. ≈ 3 min
11. Piecz w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 °C. ⏱ 30 min
12. Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem, pokrojonym, z sosem na bazie roślinnych składników. ⏱ ≈ 20 min
13. Można zastąpić szpinak ugotowaną sałatą. ≈ 3 min