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Mais-Tofu-Brot

Mais-Tofu-Brot

Feingebäck

Ein Maisbrot ohne Eier und Milch: drei Mehlsorten, Backpulver und Rosmarin, verbunden mit einer Mischung aus Tofu, Wasser und Öl, gebacken für 20 Minuten.

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Rezept von Gran, Mintz l, יוני2023 und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Maisbrot mit Tofu ist eine gesunde Alternative zu traditionellen Broten. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen, während es gleichzeitig köstlich und zart ist.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten3,65 € 0,46 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosearm

Zutaten

8 Personen
  • 0,43 €
  • 0,37 €
  • 0,21 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 1,51 €
  • 1,07 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Mischen Sie das Mehl, das Salz, die Hefe und den Rosmarin zusammen. ≈ 4 Min.
  3. Mischen Sie den Tofu, das Wasser und das Öl zu einer gleichmäßigen Masse. ≈ 4 Min.
  4. Vermischen Sie die beiden Zubereitungen. ≈ 4 Min.
  5. Gießen Sie in eine geölte, kastenförmige Form. ≈ 3 Min.
  6. Garen Sie für 20 Minuten.

Die Rechnung

Mais-Tofu-Brot

  • 2 Tassen Maismehl0,43 €
  • 1 Tasse Vollkornmehl0,37 €
  • Eine Tasse weißes Mehl0,21 €
  • 1,5 Teelöffel Salz0,01 €
  • 2 Esslöffel Backpulver0,05 €
  • 225 g Tofu1,51 €
  • 2 Esslöffel gehackter Rosmarin (oder einer anderen Kräuter)1,07 €

Gesamt3,65 €

das sind 0,46 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Tassen Maismehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • Eine Tasse weißes Mehl
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Backpulver
  • 225 g Tofu
  • 1,5 Tassen Wasser
  • Ein Viertel Tasse Öl
  • 2 Esslöffel gehackter Rosmarin (oder einer anderen Kräuter)

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