Jakobsmuscheln im Speckmantel

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Öl auf 180 °C in einer Fritteuse oder einem ausreichend großen Topf, damit er nicht mehr als zur Hälfte gefüllt ist. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Mischen Sie Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Zucker in einer Schüssel und stellen Sie beiseite. ≈ 4 Min.
3. Schneiden Sie die Speckscheiben in der Länge in zwei Hälften. ≈ 8 Min.
4. Um jede Walnuss herum eine halbe Scheibe legen und mit einem Holzspieß fixieren. ≈ 3 Min.
5. Frittieren Sie sie portionsweise, bis sie goldbraun sind, etwa 4 Minuten. ⏱ 4 Min.
6. Entfernen Sie überschüssiges Wasser und bedecken Sie sie mit einer Teriyaki-Soja-Sauce. ≈ 2 Min.
7. Servieren Sie sofort. ≈ 2 Min.