In Olivenöl gebratene Knoblauchgarnelen
Türkische Garnelen: Entiert, sanft in Olivenöl gebraten und dann mit Knoblauch und Salz gewürzt, serviert auf einer Bett aus fein gehackten Gemüse.
Garnelen in Olivenöl-Sauce sind ein feines Gericht der mediterranen Küche, das mehr Aufmerksamkeit verdient.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien393 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten3,45 € 1,73 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 2,74 €
- 0,23 €
- 0,48 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Wenn die Garnelen gefroren sind, lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten in einem Sieb auftauen (nicht im Mikrowellenherd).
- Entfernen Sie die Schale von den frischen Garnelen. Wenn Sie die Garnelen vorbereiten, kochen Sie sie nicht länger als 4 Minuten.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und geben Sie die Garnelen hinzu, sobald es heiß ist.
- Garen Sie sie bei niedriger Hitze und wenden Sie sie gelegentlich, und fügen Sie erst am Ende der Garzeit Salz und Knoblauch hinzu.
- Schneiden Sie die ausgewählten Gemüsesorten fein, verteilen Sie sie ohne Gewürze auf den Tellern und legen Sie die Garnelen darauf. Verwenden Sie keine Konserven. ≈ 8 Min.
Die Rechnung
In Olivenöl gebratene Knoblauchgarnelen
- 250 g Garnelen2,74 €
- 6 g Knoblauchpulver0,23 €
- maximal 60 g Olivenöl0,48 €
Gesamt3,45 €
das sind 1,73 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 393 kcal |
|---|---|
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 24,7 g |
| Salz | 0,56 g |
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