Flämisches Smoske, Sandwich mit Schinken und Ei
Der „Smoske Flamand“: Ein Brot, belegt mit Mayonnaise, Schinken, Frischkäse, Tomaten, Gurken, hartgekochten Ei und Salat – eine sättigende Mahlzeit zum Se…
Das „Smoske“ ist ein Sandwich aus Flandern, das in den Niederlanden „Broodje gezond“ genannt wird. Es ist vollgepackt mit Gemüse, enthält aber auch viel Mayonnaise und Wurstwaren.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit8 Min.
- Gesamt23 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeEier kochen
- Geschätzte Kosten1,95 € 1,95 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,55 €
- 0,05 €
- 0,18 €
- 0,22 €
- 0,20 €
- 0,75 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie das Ei für 8 Minuten, damit es hart ist, oder verwenden Sie ein bereits gekochtes Ei.
- Schneiden Sie das Brot in der Länge, aber nicht vollständig durch, sodass beide Hälften auf einer Seite miteinander verbunden bleiben. ≈ 8 Min.
- Verteilen Sie die Mayonnaise auf dem Brot und belegen Sie es dann schichtweise: zuerst mit Salat, dann mit Käse und Schinken. ≈ 10 Min.
- Fügen Sie die Tomaten, die Gewürzgurken oder die Gurken und das Ei, in Scheiben geschnitten, in Schichten auf. ≈ 3 Min.
- Würzen Sie die Brotscheiben nach Bedarf mit Pfeffer und Salz, und verschließen Sie dann das Brot wieder. ≈ 2 Min.
- Servieren Sie sofort. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Flämisches Smoske, Sandwich mit Schinken und Ei
- Eine Baguette oder ein kleines Brot, fest oder weich0,55 €
- 1 Esslöffel Mayonnaise0,05 €
- Einige Tomaten Scheiben0,18 €
- Einige Scheiben eingelegter Gurken oder Gurken0,22 €
- 1 Ei0,20 €
- Einige Blätter von Römersalat0,75 €
Gesamt1,95 €
das sind 1,95 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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