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Bolo de pinhão, Kuchen mit Araukariensamen

Bolo de pinhão, Kuchen mit Araukariensamen

Desserts

Ein Kuchen aus dem Süden Brasiliens, hergestellt mit Pinhão (gekochte Araroba-Samen), Milchpulver und Schlagsahne.

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Rezept von Rotlimena, Master, Atoj, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieser Nusskuchen ist ein einfacher Dessert, der sich gut für Liebhaber knuspriger Aromen eignet. Die Cashewnüsse verleihen dem weichen Kuchen eine einzigartige Textur und einen delikaten Geschmack.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit35 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,78 € 0,35 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

8 Personen
  • 1,03 €
  • 0,80 €
  • 0,11 €
  • 0,80 €
  • 0,03 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schlagen Sie das Buttercreme, fügen Sie die Milchpulver hinzu und schlagen Sie weiter.
  2. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, gefolgt von Salz, gemahlenem Pinhão und Zucker, falls erforderlich. ≈ 4 Min.
  3. Geben Sie das gesiebte Mehl zusammen mit der Hefe vorsichtig hinzu, gefolgt von den steif geschlagenen Eiweiß. ≈ 3 Min.
  4. Gießen Sie die Masse in eine gefettete und bemehlte Form und backen Sie sie für 30 bis 40 Minuten.

Die Rechnung

Bolo de pinhão, Kuchen mit Araukariensamen

  • 225 g weicher Butter1,03 €
  • 4 Eigelb0,80 €
  • 125 g Mehl0,11 €
  • 4 Eigelb, steif geschlagen0,80 €
  • 1 Teelöffel Backpulver0,03 €
  • 1 Teelöffel Salz0,01 €

Gesamt2,78 €

das sind 0,35 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g gekochte und gemahlene Pinhão (Arachide-Kerne)
  • 225 g weicher Butter
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
  • 4 Eigelb
  • 125 g Mehl
  • 4 Eigelb, steif geschlagen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • Zucker nach Geschmack

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