Biscoitos saborosos, brasilianische Anis-Krapfen
Brasilianische Pfannkuchen: Aus Maniokstärke und Mehl, in heißem Fett gebraten, mit Eiern vermischt, mit Anis aromatisiert und anschließend frittiert.
Es gibt verschiedene Zubereitungsmethoden für diese traditionellen, frittierten Kekse:
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeFrittieren
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,01 €
- 0,60 €
- 0,58 €
Zubereitung
- Mischen Sie den Reis, die Mehl, den Zucker, den Anis und das Salz gut zusammen. ≈ 4 Min.
- Vermischen Sie die heiße Fettmischung gründlich. ≈ 3 Min.
- Verarbeiten Sie die Eier, bis eine weiche Teig entsteht. ≈ 10 Min.
- Formen Sie die Kekse zu einer etwas dickeren Form. ≈ 10 Min.
- Frittieren Sie sie in heißem Fett und gießen Sie das Fett ab.
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