Birnentarte mit Mandelcreme und Marmeladenguss

Zubereitung

1. Bereiten Sie den Teig vor: Mischen Sie Mehl, Butter und Salz, geben Sie kaltes Wasser hinzu und kneten Sie kurz. ≈ 10 Min.
2. Verteilen Sie sie in einer Form und füllen Sie sie mit Mandelcreme. ≈ 3 Min.
3. Entfernen Sie die Kerne der Birne, schneiden Sie jede Hälfte in dünne Scheiben, ohne sie zu trennen, und legen Sie sie dann sternförmig von der Außenseite nach innen an. ≈ 8 Min.
4. Backen Sie es für 30 Minuten bei 180 °C. ⏱ 30 Min.
5. Bereiten Sie die Marmelade leicht auf und verteilen Sie sie auf der heißen Torte, damit sie glänzt. ⏱ ≈ 10 Min.