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这是一种伊朗版本的布尔达卢甜点。将果酱加热后，在烤箱出炉时铺在表面，使甜点呈现光泽。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.77 S$0.80 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.82
- S$2.13
- S$1.82
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备面团：将面粉、黄油和盐混合，加入冷水，简单揉捏。 ≈ 10 分钟
- 将它铺在模具中，然后在上面涂上杏仁奶油。 ≈ 3 分钟
- 将梨去皮，然后将每一半切成薄片，注意不要将片分开，最后将这些薄片摆成星星形状，从边缘向中心。 ≈ 8 分钟
- 在180°C的温度下，烤30分钟。
- 将果酱稍微加热，然后均匀地涂抹在热的派皮上，使其呈现光泽。
账单
果酱淋面杏仁奶油梨挞
- 150 克油酥挞皮面团S$0.82
- 杏仁奶油，大约与杏仁奶油重量相同S$2.13
- 5 个含糖的半个梨 (或 2-3 个新鲜的 poached 梨)S$1.82
总计S$4.77
即人均 S$0.80
参考价格，因商店而异。
厨具
- 派模、擀面杖、刀、小锅、画笔、烤箱
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