Tarta gruszkowa z kremem migdałowym i glazurą z marmolady
Ciasto kruche, udekorowane kremem migdałowym i posiekanymi, polotymi połówkami brzoskwiń w syropie, pieczone przez 30 minut i polane gorącą konfiturą.
Wersja irańska ciasta Bourdaloue. Dżem, podgrzany i rozprowadzony na chłodnym cieście po wyjęciu z piekarnika, nadaje ciastu błyszczący wygląd.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt12,09 zł 2,02 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,49 zł
- 4,06 zł
- 5,54 zł
Ceny w Belgii.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z masłem i solą, dodaj zimną wodę i krótko wyrabiaj. ≈ 10 min
- Rozłóżcie ją na formie i posypcie kremem migdałowym. ≈ 3 min
- Odetnij skórkę z gruszek, a następnie pokrój każdą połówkę na cienkie plasterki, nie rozdzielając ich, a następnie ułóż je w kształcie gwiazdy, zaczynając od krawędzi i kierując się w stronę środka. ≈ 8 min
- Piecz przez 30 minut w temperaturze 180 °C.
- Podgrzej dżem lekko i rozprowadź go na ciepłym cieście, aby uzyskać efekt połysku.
Rachunek
Tarta gruszkowa z kremem migdałowym i glazurą z marmolady
- 150 g ciasta drożdżowego2,49 zł
- Krem migdałowy, w przybliżeniu tej samej ilości.4,06 zł
- 5 połowa brzoskwiń w syropie (lub 2-3 świeże gruszki, polane syropem)5,54 zł
Razem12,09 zł
czyli 2,02 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- formę do ciasta
- wałek do ciasta
- nóż
- małą rondel
- pędzelek
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.