Ciasteczka łódeczki z serem lor i mastyksem
Małe, w opakowaniach, chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku, posypane kremem z orzechów laskowych i aromatyzowane mirtem. Eleganckie ciastka tureckie.
Te tureckie miseczki łączą kruche ciasto z farszem z homogenizowanego twarożku, wzbogacone delikatnym kremem. Świetnie komponują się z herbatą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania50 min
- Odpoczynek30 min
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt9,68 zł 1,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 0,66 zł
- 4,99 zł
- 2,27 zł
- 0,95 zł
- 0,53 zł
- 0,22 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Przesiejcie mąkę, dodajcie mieszankę mąki z solą, a następnie stopniowo dodawajcie masło, aż uzyskacie gładkie i zwarte ciasto. ≈ 4 min
- Pozostawcie ciasto na 30 minut, a następnie nagrzejcie piekarnik do 165-175 °C.
- Przygotuj farsz: W misce miksera, ubijaj cukier puder, miód, cukier waniliowy i żółtka przez 10 minut. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie.
- W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę, bez ich wysuszenia, a następnie delikatnie i szybko wmieszaj je do mieszanki z serem. ≈ 4 min
- Podzielcie ciasto na mniejsze porcje. Rozwałkujcie je na lekko posypanej mąką powierzchni. ≈ 4 min
- Ciasto powinno być bardzo cienkie. Na środku każdej porcji nałóż niewielką porcję nadzienia, a następnie zgnieć oba przeciwne boki, aby utworzyć kształt przypominający blachę. Powtórz to z pozostałą częścią ciasta i nadzienia. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku przez 50 minut, aż masa się zetnie lub spód będzie złoty.
Rachunek
Ciasteczka łódeczki z serem lor i mastyksem
- 300 g mąki0,66 zł
- 250 g masła w temperaturze pokojowej4,99 zł
- 350 g cukru pudru2,27 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 2 paczki cukru waniliowego0,53 zł
- Dodatkowe 100 g mąki0,22 zł
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia0,06 zł
Razem9,68 zł
czyli 1,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska
- młotek
- cement
- wałek do ciasta
- blacha do pieczenia
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.