Babeczki bananowe z twarożkiem
Małe, azerbajdżańskie ciastka w kształcie bananów: ciasto na bazie kwaśnej śmietany, wypełnione słodkim, zmiksowanym twarogiem, pieczone w piekarniku, a n…
Te małe ciastka, zwane „banan şirniyyatı”, mają swój kształt dzięki sposobowi, w jaki ciasto jest składane. Przygotowuje się je z ciastem na bazie kwaśnej śmietany i słodkim, zmiksowanym twarogiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania18 min
- Razem58 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt10,61 zł 1,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,68 zł
- 0,05 zł
- 0,02 zł
- 0,66 zł
- 5,16 zł
- 2,00 zł
- 0,78 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść masło, a następnie wymieszaj je z mąką, aby uzyskać miękkie ciasto. ≈ 3 min
- W przypadku ciasta na kiszonkę, dodaj ocet i sodę, dobrze wymieszaj, a następnie wlej całość do ciasta i wyrabiaj. ≈ 10 min
- Uformuj 30-32 małych kul z ciasta. ≈ 10 min
- Do przygotowania nadzienia, wymieszaj homogenizowany twaróg z cukrem. ≈ 4 min
- Dodaj masło, ubijaj mikserem, a następnie dodawaj mąkę stopniowo, aż uzyskasz miękkie ciasto. ≈ 4 min
- Rozgnieć małe, wydłużone kulki, umieścić farsz w środku, złożyć brzegi i dokładnie zamknąć, z klejem skierowanym w dół. ≈ 10 min
- Uformuj ciasto ręcznie, w kształcie banana. ≈ 10 min
- Piecz w temperaturze 180 °C przez 15-18 minut.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Rachunek
Babeczki bananowe z twarożkiem
- 200 g masła lub margaryny1,68 zł
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej0,05 zł
- 1 łyżeczka octu0,02 zł
- 300 g mąki0,66 zł
- 200 g twarożku homogenizowanego (np. twarożek śmietankowy)5,16 zł
- 100 g masła (do przygotowania nadzienia)2,00 zł
- 120 g cukru pudru (1 szklanka)0,78 zł
- 120 g mąki (1 szklanka, do przygotowania nadzienia)0,26 zł
Razem10,61 zł
czyli 1,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- mikser
- blacha
- papier do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.