BBQ-Chicken-Wings vom Lagerfeuer
Amerikanische Hühnerflügel: mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gewürzt, in einer Tomatensauce mit Melasse, Apfelessig und Rauchmarinade eingelegt, und a…
Entdecken Sie dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen auf einem Holzkohlegrill, das perfekt für ein gemütliches Abendessen im Freien ist. Serviert mit einfachen, aber köstlichen Beilagen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeGrill
- Geschätzte Kosten2,27 € 0,57 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 0,77 €
- 0,02 €
- 0,23 €
Soße
- 1,11 €
- 0,05 €
- 0,09 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie die Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer und bestreuen Sie damit die Flügel. Stellen Sie sie für eine Weile in den Kühlschrank.
- Mischen Sie die Zutaten für die Soße und erhitzen Sie sie im Mikrowellenherd, bis sie heiß und gleichmäßig sind. Lassen Sie die Soße abkühlen.
- Bestreichen Sie die Flügel mit drei Vierteln der Sauce (oder legen Sie sie zusammen mit der Sauce in einen verschließbaren Beutel) und lassen Sie sie für die längstmögliche Zeit im Kühlschrank ziehen.
- Garen Sie sie, bis die Kerntemperatur 74 °C erreicht.
- Legen Sie sie auf eine Platte, bedecken Sie sie und lassen Sie sie 5 Minuten ziehen, bevor Sie sie zusammen mit dem restlichen Soße servieren.
Die Rechnung
BBQ-Chicken-Wings vom Lagerfeuer
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer0,77 €
- 1 Esslöffel Salz0,02 €
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,23 €
- 1 Tasse Tomatenmark1,11 €
- 2 Esslöffel Apfelessig0,05 €
- 2 Esslöffel Weißwein0,09 €
Gesamt2,27 €
das sind 0,57 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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