平均分* 94/100
前菜
核桃和葡萄干的锥形网状生菜
一份脆爽的卷心菜沙拉，将切碎的卷心菜放入锥形滤网中，淋上由蛋黄酱、酸奶油和大蒜制成的浓郁酱汁，搭配核桃和葡萄干。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
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- 法国菜谱140
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 94/100
平均分* 93/100
开胃小食
西班牙小肉串，一种小型的烤肉串
西班牙北部的一种小吃：用长面包切片，根据个人喜好进行装饰，并用叉子固定，非常适合作为聚会时的开胃菜。
平均分* 89/100
饮品
一款经典的朗姆酒、科涅克白兰地和樱桃酒混合鸡尾酒
一款充满巴西风情的烈酒：朗姆酒、科涅克白兰地和黑樱桃酒，混合了少许茴香酒、肉桂、丁香、香草和蛋黄。
平均分* 95/100
饮品
红葡萄酒和奶精鸡尾酒
一种口感醇厚、甜美的巴西鸡尾酒：红葡萄酒与牛奶和奶油混合，冰镇后作为饮用甜点。
平均分* 95/100
饮品
快速制作的香槟、桃子和可乐鸡尾酒
一种巴西特色鸡尾酒：桃子、糖浆、香槟、气泡型可乐和朗姆酒混合，非常适合作为自助餐或派对的饮品，需要保持冰镇。
平均分* 94/100
前菜
红叶生菜、猕猴桃和姜枣沙拉
一份酸甜的生菜沙拉，包含罗马生菜、戈达奶酪、猕猴桃和新鲜的橘子，淋上柠檬、蜂蜜和香草酱的油醋汁。
平均分* 95/100
前菜
一种混合的沙拉，包含卷心菜、菊苣和埃曼特奶酪
一份清爽的脆生蔬菜沙拉，包括锥形滤网上的卷心菜、菊苣、黄瓜、柿子椒和黄油奶酪，搭配大蒜和罗勒的油醋汁。只需20分钟即可准备完成。
平均分* 85/100
素食
自制南瓜泥，可以用烤箱或平底锅烹饪。
一种非常简单的南瓜泥，可以通过在烤盘或平底锅中烘烤或煮制来制作。它是制作汤、蛋糕和焗菜的理想基础。
平均分* 100/100
主菜
番茄酱、辣椒酱和腌制鱼子酱的酱汁
一种快速制作的番茄酱、辣椒酱和腌橄榄酱，加入红葱头、盐和胡椒调味。只需 5 分钟即可准备，非常适合搭配各种三明治。
平均分* 75/100
素食
荞麦和菲塔芝士的辛辣炒菜
一道以荞麦、西兰花、胡萝卜、柿子椒和蘑菇为主的素食菜肴，搭配咖喱、孜然和山巴尔酱，并加入菲塔奶酪丁。烹饪时间仅需30分钟。
平均分* 95/100
饮品
无酒精的热带鸡尾酒，两种版本
一种无酒精的混合饮品，以车厘子、西瓜和菠萝汁为主要成分，加入冰块，并用一颗水果的切片进行装饰。
平均分* 95/100
饮品
皮纳科拉达，一种以朗姆酒和菠萝为主要成分的鸡尾酒。
皮ña colada 是一种以白朗姆酒、菠萝汁和椰奶为基础的鸡尾酒，加入冰块混合而成。建议在冷藏后的高杯中饮用。