平均分* 95/100
主菜
用番茄酱、大蒜和丁香烹饪的鱼
一种伊朗的鱼类菜肴：用炸鱼块，淋上大蒜、辣椒和丁香调味的番茄酱。
油炸菜谱
油炸菜谱：244 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：用番茄酱、大蒜和丁香烹饪的鱼, 油炸的、裹上面糊的奶酪条，口感酥脆, 炸至金黄的鸡蛋裹鱼肉，搭配大蒜, 香蕉片，裹上焦糖……
- 244道菜谱
- 48 分钟平均用时
- 126道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
244 道食谱
平均分* 95/100
平均分* 90/100
开胃小食
油炸的、裹上面糊的奶酪条，口感酥脆
这些是裹上面糊、油炸至金黄酥脆，外层酥脆，内部柔软的奶酪小块，搭配着辛辣酱汁。
平均分* 97/100
主菜
炸至金黄的鸡蛋裹鱼肉，搭配大蒜
八条鳕鱼，先用打散的鸡蛋裹上面，然后两面在用大蒜香的油中炸，这样可以使鱼肉鲜嫩而呈现金黄色。
平均分* 95/100
甜点
香蕉片，裹上焦糖
将香蕉saba切成薄片，在糖中裹一层，然后放入热油中炸至酥脆：这是一种菲律宾的特色小吃。
平均分* 96/100
主菜
喀拉拉邦风味，香辣炸鱼
一种用香料、姜、大蒜和柠檬腌制过的鱼，然后用椰子油油炸的咖拉拉特色菜。
平均分* 95/100
甜点
香蕉炸薯条，焦糖味
一种菲律宾街头小吃：香蕉，浸泡在热油中，再撒上糖，使其呈现焦糖化的口感。
平均分* 89/100
开胃小食
以米、马苏里拉奶酪和百里香制作的逾越节炸丸子
用米饭、马苏里拉奶酪和百里香制成的肉丸，与马札面结合，类似于意大利的“阿兰奇尼”，适合在逾越节食用：可以油炸或放入烤箱烤至金黄。
平均分* 97/100
开胃小食
在喀拉拉邦，有一种名为“辣椒炸糕”的特色小吃。
用鹰嘴豆粉制成的香辣酱包裹的翠绿辣椒，经过油炸，变得金黄酥脆：这是来自喀拉拉邦的美味小吃，适合在茶点时享用。
平均分* 94/100
开胃小食
鸡蛋，制成坚硬的甜点
一种来自喀拉拉邦的印度甜点：半个煮熟的鸡蛋，浸泡在用辣椒粉调味的鹰嘴豆粉面糊中，然后油炸至金黄色，搭配一杯茶食用。
平均分* 95/100
开胃小食
用鹰嘴豆粉制作的鸡蛋煎饼
一种印度小吃：将煮熟的鸡蛋切成两半，然后裹上用鹰嘴豆粉和稻米制成的香料糊，再油炸至金黄色。
平均分* 91/100
开胃小食
烤土豆片
自制薯条，在190°C的温度下油炸，并撒上混合香料，味道与市售的薯条一样好。
平均分* 92/100
前菜
弗兰肯鸡
一种传统的比利时菜肴：炸制过的猪肉卷，外层裹着面包屑。