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这些鸡蛋饼是一种受欢迎的印度小吃。将煮熟的鸡蛋裹上用鹰嘴豆粉调味的面糊，然后油炸。请趁热食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$2.19 S$0.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.06
- S$0.58
- S$0.10
- S$0.06
- S$0.24
- S$0.02
- S$0.13
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋煮熟，然后切成两半。 ≈ 8 分钟
- 将鹰嘴豆粉、米粉、盐、辣椒、鱼露和姜蒜酱混合，然后加入水，搅拌成柔软的面团。 ≈ 4 分钟
- 将切好的鸡蛋放入面糊中，然后放入热油中，两面炸至金黄。
- 当它们呈现金黄色时，从油中取出，然后放入盘中。 ≈ 3 分钟
- 请趁热享用。 ≈ 3 分钟
账单
用鹰嘴豆粉制作的鸡蛋煎饼
- 4 个煮熟的鸡蛋S$1.06
- 100 克鹰嘴豆粉 (约 1 杯)S$0.58
- 2 汤匙米粉S$0.10
- 1 汤匙，咖啡店的姜蒜酱S$0.06
- 1/2 茶匙咖啡店用的辣椒粉S$0.24
- 盐S$0.02
- 用于油炸的食用油S$0.13
总计S$2.19
即人均 S$0.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 深锅、沙拉碗
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