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这道奶油花椰菜汤是一道简单又美味的食谱，制作起来非常快。尤其适合在凉爽的季节享用，能带来无与伦比的温暖。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$7.48 S$1.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.31
- S$1.01
- S$1.10
- S$1.50
- S$0.05
- S$0.37
- S$0.06
- S$0.41
- S$0.50
- S$1.17
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中，融化黄油，然后加入切碎的洋葱和大蒜，炒香。
- 加入西兰花切成小朵，以及胡萝卜切成片。 ≈ 3 分钟
- 倒入水和粉状高汤，然后煮 15 到 20 分钟。
- 将面粉放入少量冷水中，搅拌均匀，然后加入到汤中，搅拌几分钟，使汤变得浓稠。
- 将所有材料混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入盐和酱油，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 盛放在空碗中，撒上细切的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
西兰花胡萝卜浓汤
- 500 克西兰花S$1.31
- 3 汤匙黄油S$1.01
- 2 个中等大小的洋葱S$1.10
- 4 根大胡萝卜S$1.50
- 1瓣大蒜S$0.05
- 4 汤匙鸡汤粉S$0.37
- 3 汤匙面粉S$0.06
- 1 汤匙酱油S$0.41
- 黑胡椒S$0.50
- 欧芹S$1.17
总计S$7.48
即人均 S$1.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大汤锅，搅拌机
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