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烟熏培根为鳟鱼增添了风味，而用大蒜和杏仁的黄油，则赋予鱼肉一种丰富而复杂的口感。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间16 分钟
- 总计36 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$6.40 S$1.60 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$2.84
- S$2.69
- S$0.05
- S$0.48
- S$0.01
- S$0.33
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将大蒜切成细末。将杏仁的2/3与100克黄油混合，加入大蒜、盐和胡椒粉。 ≈ 8 分钟
- 将剩余的杏仁在少许黄油中翻炒至金黄。
- 清洗鳟鱼，并用清水冲洗干净。然后在每条鳟鱼的内部涂上黄油和杏仁酱。 ≈ 8 分钟
- 将每条鳟鱼用三片烟熏培根包裹起来，然后用锡纸包裹。 ≈ 3 分钟
- 每面烤大约8分钟。
- 淋上黄油杏仁酱和柠檬汁食用。 ≈ 2 分钟
账单
烟熏培根杏仁鳟鱼
- 100 克杏仁S$2.84
- 120 克黄油S$2.69
- 1瓣大蒜S$0.05
- 柠檬汁S$0.48
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$6.40
即人均 S$1.60
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锡箔纸、叉子、刀、烤箱
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