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这块猪肉可以为4人准备，烹饪时间约为1小时。难度：中等。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$29.87 S$7.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$25.83
- S$0.09
- S$0.88
- S$0.70
- S$0.01
烧烤酱
- S$0.20
- S$0.50
- S$1.66
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备酱汁：在一个小锅中，混合黄芥末、醋、番茄酱和可乐，用小火加热约10分钟，让酱汁稍微浓稠。
- 预热烤箱至220°C。用盐和胡椒粉调味鸡肉。
- 将大蒜、切碎的欧芹和少量油放入研钵中，一点一点地加入油。 ≈ 3 分钟
- 涂抹这些材料的边缘，然后用少许油润一下。 ≈ 3 分钟
- 将它们烤制 35 到 40 分钟，每 10 分钟刷上烧烤酱，并在烹饪过程中翻转。
- 出炉后，淋上少许酱汁，即可食用。
账单
可乐烧烤酱烤猪肋排
- 1.5 公斤的整块猪肩S$25.83
- 2瓣大蒜S$0.09
- 欧芹S$0.88
- 橄榄油S$0.70
- 盐和胡椒S$0.01
- 2 汤匙芥末S$0.20
- 200 毫升的醋S$0.50
- 250 毫升番茄酱S$1.66
总计S$29.87
即人均 S$7.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 研磨器、烤盘、小锅、刷
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