放大照片
这道汤非常适合作为一份清爽的轻食。它将甜菜的甜味与薄荷的清香以及独特的苤蓝的味道完美结合。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$5.36 S$1.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.11
- S$3.08
- S$0.12
- S$0.12
- S$0.39
- S$0.01
- S$0.53
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将芜菁剥皮，去除所有纤维部分，清洗干净，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 用少量水，用小火炖煮，直到变软，然后将其捣成泥。
- 在低温下，将面粉放入油中，轻轻翻炒。
- 加入高汤或水，搅拌均匀，然后加入芹菜泥、盐和切碎的薄荷。
- 用小火加热10分钟。
- 搭配烤过的面包块食用，可以在平底锅或烤箱中加热。
账单
薄荷根芹汤
- 胡萝卜S$1.11
- 肉汤或水S$3.08
- 葵花籽油S$0.12
- 面粉S$0.12
- 干燥薄荷S$0.39
- 盐S$0.01
- 面包，用于制作面包丁S$0.53
总计S$5.36
即人均 S$1.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、压泥器
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。