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这道咖喱胡萝卜汤,主要材料是磨碎的胡萝卜,先用黄油炒至金黄,然后与奶油混合。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用锅炖
- 预估成本S$11.41 S$2.85 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.50
- S$0.55
- S$0.76
- S$0.43
- S$4.67
- S$4.50
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 使用家用搅拌机中的切碎功能,将蔬菜擦成碎末。 ≈ 8 分钟
- 先在黄油中将咖喱炒几分钟,然后加入切碎的蔬菜,让它们变色。
- 倒入高汤,并煮至蔬菜几乎变软。
- 可以搭配黄油、法式酸奶油或奶油,根据个人喜好。 ≈ 3 分钟
- 加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
- 您可以在汤中加入鱼或虾。 ≈ 3 分钟
账单
咖喱奶油胡萝卜汤
- 磨碎的胡萝卜,约 500 克S$0.50
- 1. 将少量黄洋葱切成非常细的丁或擦成丝S$0.55
- 1 土豆,擦成丝,可选S$0.76
- 1/2 韭葱,切碎,可选S$0.43
- 1 升蔬菜高汤或鱼汤S$4.67
- 20 克虾酱、法式酸奶油或奶油S$4.50
总计S$11.41
即人均 S$2.85
参考价格,因商店而异。
厨具
- 家用机器人,锅
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