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品尝这道美味的蔬菜咖喱汤，非常适合在凉爽的季节享用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$6.37 S$1.59 / 人 参考价格，因商店而异。
- 无麸质
食材
人
- S$0.12
- S$0.44
- S$0.55
- S$2.50
- S$0.98
- S$0.83
- S$0.95
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将姜和香叶粗略地切碎，然后在芝麻油中用小火慢慢翻炒。 ≈ 8 分钟
- 加入咖喱酱，让它稍微加热一下。
- 倒入高汤和椰奶，然后煮沸 10 分钟。
- 用滤网过滤汤，然后将汤重新煮沸。
- 将苹果去皮，切成小块。然后将这些苹果块放入汤中煮几分钟。
- 将新鲜奶酪融化到汤中，然后用青柠汁调整口味。
账单
苹果香茅咖喱汤
- 10 克新鲜姜，去皮S$0.12
- 2 汤匙芝麻油S$0.44
- 1-2 汤匙咖喱酱S$0.55
- 400 毫升鸡汤S$2.50
- 150 毫升椰奶S$0.98
- 1 个苹果S$0.83
- 半个绿柠檬的汁S$0.95
总计S$6.37
即人均 S$1.59
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅，滤网
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