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制作法菲面包非常简单，非常适合在特殊场合享用，或者作为配菜。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$3.65 S$0.11 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.55
- S$0.07
- S$0.45
- S$0.03
- S$1.28
- S$0.27
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 轻轻地搅拌发酵后的牛奶（温度不要超过37°C，否则酵母会死亡），然后加入糖。
- 加入酵母，搅拌均匀，然后静置几分钟。
- 加入融化的植物黄油、盐和面粉，留出一部分备用，然后搅拌均匀。静置30分钟。
- 再次用剩余的面粉揉捏，然后将面团分成四份。 ≈ 10 分钟
- 将每块肉切成片状，然后将每块肉切成8个三角形。 ≈ 8 分钟
- 在每个三角形的底部放上一些火腿和奶酪，然后将它们卷成月牙形。 ≈ 10 分钟
- 让面团静置20分钟，然后用混合了鸡蛋和牛奶的黄色颜料进行上色。
- 在烤箱的中间位置，以200摄氏度烘烤7到9分钟。
账单
冰岛火腿牛角面包
- 半升发酵的牛奶 (发酵牛奶)S$1.55
- 30 克糖S$0.07
- 50 克人造黄油S$0.45
- 1-2 茶匙盐S$0.03
- 900 克面粉S$1.28
- 1个鸡蛋的蛋黄，以及少量牛奶，用于上色。S$0.27
总计S$3.65
即人均 S$0.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、沙拉碗、卷纸、刀、画笔、烤盘、烤箱
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