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芝麻酱是一种中东地区的酱料，主要成分是芝麻泥。它需要在搅拌机中制作，并且可以保存几天。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式敲击鼓面
- 预估成本S$61.11 S$6.11 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
大量
- S$43.17
- S$1.20
- S$0.05
- S$0.92
少量
- S$14.25
- S$1.20
- S$0.02
- S$0.30
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料放入搅拌机或台式搅拌器中，以中速搅拌至少15分钟。
- 手动鼓也可以。 ≈ 3 分钟
账单
柠檬蒜香芝麻酱
- 1公斤芝麻酱 (即：芝麻泥)S$43.17
- 最多可含 140 毫升的柠檬汁S$1.20
- 15 克盐S$0.05
- 75 克的大蒜，切成薄片，泡发后切碎S$0.92
- 330 克芝麻酱S$14.25
- 最多可加入 46 毫升的柠檬汁。S$1.20
- 5 克盐S$0.02
- 25 克蒜片，先浸泡，然后切碎S$0.30
总计S$61.11
即人均 S$6.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 机器人烘焙机或电动搅拌器，以及搅拌碗
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