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这种乌克兰风格的酱汁，主要由面包、黄油和高汤制成，是炖肉的传统配菜。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式温和的火焰连接
- 预估成本S$3.91 S$0.98 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.27
- S$0.27
- S$2.50
- S$0.34
- S$0.53
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将两块干面包研磨成细粉。 ≈ 8 分钟
- 在热黄油中稍微将面包屑炸至金黄，然后用高汤浸湿。
- 用小火慢炖 3 分钟。
- 将面糊从火上移开，然后加入蛋黄，并用力搅拌。 ≈ 4 分钟
- 用盐、黑胡椒和柠檬汁调味。 ≈ 2 分钟
- 搭配煮熟的肉类、米饭或谷物食用。
账单
利沃夫面包酱
- 50 克干燥白面包S$0.27
- 50 克粗麦面包S$0.27
- 40 毫升鸡汤S$2.50
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
总计S$3.91
即人均 S$0.98
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刨刀、平底锅、锅、打蛋器
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