Sos chlebowy po lwowsku
To klasyczna zupa z chleba, podsmażonego na maśle, zalana bulionem drobiowym i zagęszczona żółtkami. Idealnie komponuje się z mięsem gotowanym w bulionie …
Ta polska zupa, inspirowana tradycjami Lwowa, przygotowywana jest z chleba, masła i bulionu – to tradycyjne danie towarzyszące mięsu gotowanym w bulionie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania10 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKontrola za pomocą małego ognia
- Szacowany koszt11,28 zł 2,82 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,30 zł
- 0,30 zł
- 9,43 zł
- 0,30 zł
- 0,95 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Starannie zetrzyj oba suche chleby. ≈ 8 min
- Delikatnie podsmażcie bułkę w roztopionym masle, a następnie zwilżcie ją bulionem.
- Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty.
- Wyjmijcie masę z ognia i dodajcie żółtka, energicznie ubijając. ≈ 4 min
- Doprawcie solą, pieprzem i sokiem z cytryny. ≈ 2 min
- Podawaj z gotowanymi mięsami, ryżem lub płatkami zboża.
Rachunek
Sos chlebowy po lwowsku
- 50 g suchego, białego chleba0,30 zł
- 50 g suchego chleba żytniego0,30 zł
- 40 cl bulionu drobiowego9,43 zł
- 1 łyżka masła0,30 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
Razem11,28 zł
czyli 2,82 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Ostrze do warzyw
- patelnia
- garnek
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.